大孖醬料

  • 大孖-XO醬(足料)

    $105.00

    大孖-XO醬

    不含味精、色素、增味劑、甜味劑

    名稱:XO醬

    容量:200G
    特色:異常足料,材料與油達八比二的黃金比例,食落啖啖肉,滿口瑤柱蝦米火腿的滿足感,回味無窮。
    用途:與蘿蔔糕是最佳搭檔,拌飯亦非常惹味,令你飯量倍增
    保存:建議存放于雪櫃為佳,因裡面有肉類材料
    產地:香港製造
    保質期:一年
    辣度:中等辣度
    成份: 瑤柱、蝦米、火腿、辣椒、油、花生油、蒜、酒
  • 大孖-勁辣椒油

    $38.00

    大孖-勁辣椒油

    完全無添加,不含味精、色素、增味劑及防腐劑

    名稱:勁辣椒油

    容量:200g
    特色:勁度十足,嗜辣者最愛,轉用新配方,用印度特級辣椒粉,辣度更高,香味更出。
    用途:食麵、食飯、燒賣魚蛋、涼拌,配上勁辣椒油,有如畫龍點睛
    保存:放於干爽地方即可,因本已經辣度十足,而又有足夠油份,會變質的機會很少
    產地:香港製造
    保質期:一年
    成份: 辣椒、油、食油、糖、鹽、蒜蓉、芝麻、姜、葱、香葉、香辛料、米酒
  • 大孖-南乳

    $36.00

    南乳

    容量:340克
    特色:斋菜的靈魂,用途廣泛,用作醃炆肉類亦非常合適,
    用途:煮斋、炆斋、炆雞翼、炆豬肉
    保存:請存放於清涼地方即可
    產地:香港製造
    保質期:一年
    成份: 紅曲米、大豆、鹽、水、酒
  • 大孖-油爆菜脯

    $40.00

     

    油爆菜脯

    重量:330克

    用途:送粥、送飯、炒蛋、炒飯

    味道:香辣爽口

    無添加劑,請放心食用!

    「大孖, 呢排有咩新野出呀!」老顧客打趣咁問。

    我地難為情咁答佢:「未有住呀, 哈哈!」

    幾個月前一個老友既一句說話就勾起左我地一直想做, 但未有時間做既產品: 油爆菜脯 !

    大孖花左好多時去研究點樣可以係製作過程中保持菜脯既爽口, 大概試左3-4種製法, 每種製法都做左1箱, 送比我地既老友同客人, 懇請佢地比D意見。

    當然唔少得果位勾起我地呢個想法既老顧客啦 ! 果位老顧客收到大孖4款不同製法既菜脯, 他就抱怨:「大孖, 你靠害咩 ! 試到我脷都鞋曬啊!」

    當我地收集好意見之後, 我地既新產品終於誕生啦!

     

  • 大孖-秘撈魚蛋醬(辣)

    $46.00

    大孖-秘撈魚蛋醬(辣)

    無任何添加劑,不含味精、色素、增味劑、甜味劑、防腐劑
    名稱:秘撈魚蛋醬(辣)
    容量:340克
    特色:可以即食,亦可煮餸,老少咸宜。味道可口,醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹,最後配合秘製沙爹,令人飯量大增。
    用途:用途廣泛,撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜(一個字:撈!)
    保存:請存放於雪櫃
    產地:香港製造
    保質期:一年
    成份: 咖喱、沙爹(油、花生、白砂糖、蔥頭、魚露、芝麻、蒜頭、辣椒)、蒜、磨豉(黃豆、鹽、小麥粉、糖)、菜油
  • 大孖-頂級黑芝麻油

    $48.00

    頂級黑芝麻油

    自從添置了榨油機後,大孖就在積極的尋找頂級原料,在誤打誤撞之下,竟然被大孖發現這隻非洲的黑芝麻,二話不說拿來榨油。

    首先講講芝麻,大家最常聽到及接觸到的一定是日本芝麻油,日本以前大部分芝麻都是入口的,近十幾年開始日本自行種植芝麻,日本出產的芝麻十分清香,品質很好。

    但不說不知,其實非洲才是芝麻的發源地,發源自埃及和蘇丹一帶地區,之後才被帶到亞洲及歐洲地區。日本芝麻製的芝麻油是清香,而非洲芝麻產的芝麻油就是濃香,大孖一向重口味,二話不說選擇了非洲黑芝麻。

    大孖的黑芝麻油,沒有摻雜生油菜油,是100%純正的黑芝麻油,沒有任何添加劑,大家可以安心食用。

    大孖的員工是首批嘗到這隻黑芝麻油,評語令大孖非常欣慰,更說會食上癮,用來食麵食飯和做冷盤非常一流!

    黑芝麻油生產過程比較慢,產量不多,一個月會開機榨一次,一次產出不足一百斤。雖然不能大量生產,但大孖有信心,希望大家會喜歡❤️❤️

    感謝支持😘😘😘

    非洲純正黑芝麻油

    成份:百分百純正黑芝麻

    容量:250毫升

    成份: 100%黑芝麻油

  • 大孖-麻辣醬

    $46.00
    麻辣醬
    完全無添加,不含味精、色素、增味劑及防腐劑

    名稱:麻辣醬

    容量:200G
    特色:既麻又辣,比例均衡,先辣后麻,麻感拾級而上,嘴唇徘徊於似有幻無之間
    用途:打邊爐王牌,令整個邊爐局生色不少;更可用作麻辣雞煲;當然拌麵食亦非常合適
    保存:放於干爽地方即可,因本已經辣度十足,而又有足夠油份,會變質的機會很少
    產地:香港製造
    保質期:一年
    成份: 蒜、薑、辣椒粉、豆豉、油、麻花椒、牛油、酒、糖